|
Vruchtengelei Met Mascarponeroom
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 6 blaadjes gelatine
4 dl frisse fruitdrank appel & bosvruchten
4 el suiker
125 g Parrano mascarpone
1 dl amandellikeur (of sinaasappelsap)
1/2 dl slagroom
kaneelpoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Week de gelatine 5 min. in koud water. Breng de fruitdrank met de helft van de suiker aan de kook. Haal de pan van het vuur en los de gelatine erin op.
Laat het mengsel tot lauwwarm afkoelen en schenk het in 4 glazen. Laat de gelei in de koelkast opstijven.
Klop de mascarpone met de likeur en de rest van de suiker los. Voeg al
kloppend de slagroom toe. Verdeel het mengsel over de opgesteven gelei. Bestuif met kaneelpoeder naar smaak.
|
|
|